5步教你怎么做豆角好吃又简单，轻松掌握家常美食的秘密

5步教你怎么做豆角好吃又简单,轻松掌握家常美食的秘密武器,让你品尝美食!

1、食材

豆角,红辣椒,蒜头,葱,白糖,生抽,鸡精

2、做法

1.豆角切成长段,红辣椒切丝,葱切段,蒜头剁碎,干辣椒切段

2.将切好的豆角放到冷水里面泡一会儿,直至豆角泡软

3.红辣椒放到油锅里面炸出香味,捞出来

4.把豆角捞出来控干水分,热锅放油,放入豆角翻炒,至豆角颜色变黄

5.放入红辣椒丝,葱花,蒜沫翻炒均匀,再放入红辣椒丝,大火翻炒,放入鸡精翻炒均匀即可出锅

豆角是我们家常菜中经常见到的蔬菜之一,很多人平时都喜欢吃豆角,豆角的做法也很简单,特别是家常菜中用豆角炒好吃的方法,下面教你怎么做豆角好吃又简单,喜欢吃豆角的朋友就可以去了解一下。

香菇豆腐

材料

嫩豆腐,香菇,青辣椒,酱油,盐

做法

1.嫩豆腐切成1厘米见方的小方块,入热水烫一下捞出;香菇用水泡软,去蒂切成碎末,青辣椒切成小段

2.锅内放油烧热,加入青辣椒和香菇末炒香

3.放入豆腐块,加酱油,五香粉翻炒均匀即可。

三豆蛋卷

豆角,鸡蛋,油,酱油,胡椒粉,鸡精

1.豆角择洗干净,掰成小段,加入适量生抽,胡椒粉拌匀腌制入味

2.平底锅入油,待油温热,放入豆角,煎至两面发黄盛出

3.将煎好的豆角摆在菜板上,上面撒入适量盐和胡椒粉,卷起,收口朝下放入盘中

4.锅内烧热油,将鸡蛋打入,煎成蛋饼,放入少许盐和盛出

5.用余油炒香豆角,并倒入少许开水,煮熟即可

6.将鸡蛋和豆角切成丝状,装盘,加入少许酱油,少许胡椒粉,炒匀即可

7.将煮好的豆角倒入蛋饼中,搅拌均匀即可

凉拌藕片

嫩藕,葱,麻油,蒜,小米辣,白糖

1.嫩藕去皮,切成片,冲凉水,放入盘内。