5款简单又美味的干豆腐料理，教你如何制作干豆腐怎么做好吃又简单

5款简单又美味的干豆腐料理,教你如何制作干豆腐怎么做好吃又简单。

干豆腐做法一

主料:水豆腐500克

辅料:花生油15克香油10克味精2克花椒粉1克盐3克大蒜3瓣生姜5克葱1小节花椒5克辣椒粉3克淀粉(豌豆)5克

1.水豆腐切成一指厚的片,用开水烫一下,除去豆腥味,沥干

2.锅内放油,放入花椒、大蒜、生姜、葱、辣椒粉,煸出香味后捞出

3.将花生油烧热,加入少许水,下入干豆腐、少许生姜片,再倒入适量水

4.最后加入盐、炒匀

5.用水淀粉勾芡,撒辣椒粉即可

干豆腐做法二

主料:水豆腐200克

辅料:花生油15克味精2克花椒粉1克生姜5克大蒜3瓣

1.水豆腐切成一指厚的片,用开水烫一下,去除豆腥味,沥干

2.锅内放油,放入花椒、大蒜、生姜,煸出香味后捞出

3.将盐、炒匀

4.将豆腐放入锅内

5.再倒入适量水,再倒入适量水,放入生姜片,炒匀

6.最后加入辣椒粉

7.最后加入盐、炒匀

8.用淀粉勾芡即可

干豆腐营养分析:

豆腐的营养价值很高,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

干豆腐怎么做好吃

食材准备:嫩豆腐、猪肉馅、葱姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、生粉、胡椒粉、生抽、水淀粉

制作步骤:

1、干豆腐用清水浸泡,清洗干净

2、锅烧热,倒入适量油,爆香葱花,

3、放入肉馅炒熟,再加入葱姜末,

4、再加入豆腐,翻炒几下,再加入生抽、料酒、胡椒粉,最后加入盐、味精,炒匀即可

豆腐豆腐制作窍门:

干豆腐怎么做好吃,就要看其中的具体方法了。