不可错过的炖羊排的绝妙做法：掌握如何炖羊排的秘诀

不可错过的炖羊排的绝妙做法:掌握如何炖羊排的秘诀

炖羊排的绝妙做法一:驴肉烩豆腐

制作材料:主料:驴肉500克驴骨头250克

制作调料:精盐10克生抽10克味精8克桂皮5克辣椒粉5克香油10克大葱10克姜10克植物油15克

制作方法:

1.驴肉清洗干净,切块;

2.豆腐切成大薄片;

3.葱姜切末;

4.锅内放油烧热,下入驴肉翻炒出香味,加入葱姜末、酱油、盐、味精、桂皮、辣椒粉;

5.待驴肉煮开后加入豆腐块,炖至肉烂后,淋上香油即可。

炖羊排的绝妙做法二:香菜炖羊排

制作材料:主料:羊排500克

制作调料:香菜10克

酱油10克料酒10克大葱10克姜10克盐4克味精4克香油5克

1.羊排洗净,切成块;

2.锅内放水,放入葱段、料酒烧沸,加入羊排煮熟;

3.锅内放入炖熟的羊排,将香菜切成段,加入羊排汤内,再撒上盐、味精、香油即可。

炖羊排的绝妙做法三:红烧羊排

1、锅内放水,放入羊排,加酱油、料酒、葱段、大料,烧沸;放入沸水的羊排,加入葱段、大料、香菜;再烧开,改用小火炖熟。