咖喱土豆的做法和步骤：香辣口感，戳破味蕾的完美菜肴

咖喱土豆的做法和步骤:香辣口感,戳破味蕾的完美菜肴。土豆是一种营养价值极高的食材,它能够益气、补脾、暖胃、强身。

准备食材:土豆、盐、白糖、黑胡椒、鸡精。

1、准备好所有的食材,土豆去皮、切滚刀块。将土豆块放到案板上,用手把土豆块上的土豆块撕下来,尽量剁小一些,口感更好。

3、炒锅上火烧热后,放入适量的油,油热后放入姜片煸炒。

4、然后放入盐、胡椒、咖喱粉、黑胡椒。

5、加入适量的清水,放入土豆块,大火烧开,转小火炖煮30分钟。

6、加入适量的盐,白糖,鸡精,翻炒均匀。

7、关火后,放入适量的白胡椒粉。

8、最后加入适量的鸡精调味,炒匀即可出锅装盘。

土豆的营养价值:

1、土豆具有抗衰老的作用。土豆中含有丰富的维生素C,有一定的抗衰老作用。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

土豆怎么做好吃:

土豆炖牛肉

材料:牛肉、土豆、大葱、生抽、老抽、食盐、冰糖、料酒、姜、大蒜、八角、桂皮、干辣椒、香叶、草果、陈皮、辣椒、花椒、香菜、食用油、香醋、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精

1、土豆去皮,洗净,切块,放入水中泡一会,去除淀粉。牛肉洗净,切成麻将大小的块,放入水中,加几滴白醋,充分浸去血水,捞出沥水。