家常版 杂面条的做法大全，轻松学会制作美味的杂面条

家常版 杂面条的做法大全,轻松学会制作美味的杂面条吧。

材料

原料:

面条250克、黄瓜1根、花生油适量、盐1茶匙、葱1根、蒜2瓣、生抽1茶匙、水淀粉1茶匙

做法

1、黄瓜、花生油、盐、葱、蒜、生抽、水淀粉适量,一起倒在面碗里。

2、拌匀。

3、拌匀的时候就放到一边。

4、锅里放水烧开,放一小勺盐。

5、煮开的开水倒在拌好的面条里,捞出沥干水份。

6、加一勺生抽。

7、拌匀。

8、锅里放油,油热了下面,一起翻炒。

9、把所有的面搅碎。

10、炒成金黄色就可以。

11、煮熟的面条控干水,倒入炒好的面里,倒上生抽。

12、撒上蒜苗就可以开吃啦!

吃杂面条的好处

1.健脑

杂面里的蛋白质、B族维生素和铁、锌、铜、磷等矿物质含量都很丰富,是很好的健脑食品。

2.养胃

杂面中的营养成分很多,还含有丰富的碳水化合物,和人体蛋白质的组成是一样的,所以吃杂面可以帮助消化。

3.防止便秘

杂面中含有丰富的纤维素,质地柔软,在一定程度上可以预防便秘,而且有助于排便。

4.改善贫血

杂面中含有铁质,人体摄入适量的铁质,可以补充人体所需的铁质。

5.预防妇科疾病

杂面中含有维生素和矿物质,对于防止妇科疾病是有一定好处的。

杂面的食用方法

1.杂面蒸着吃

我们吃杂面的时候,一般都是用大块的小麦,大块的麦子,其实大块的也是可以的,我们平时吃的精白面粉就是小麦面粉,杂面蒸的更好吃,可以更加的营养,而且不会发胖。

2.杂面炒着吃

将精白面粉和好的精白面粉,在发面的时候可以加入食用碱面,可以进行发酵,发酵的时候可以加入一些五香粉,这样的口感会更好。

3.杂面煮着吃

煮面的时候我们可以加入一些青菜和胡萝卜,芹菜和胡萝卜是有些许荤素搭配的,这样的口感也是非常好的,并且可以提升各种食物的味道,杂面还可以加入肉,可以补充营养。