家常美味 香菇炖鸡肉的简易做法，给你口感香滑的享受

家常美味 香菇炖鸡肉的简易做法,给你口感香滑的享受。这道菜是一道爽口开胃的小菜,制作简单,且做法也极为简单,爱吃的朋友们可以尽情的享用,在家尝试制作。

1、材料:鸡腿、大蒜、生姜、料酒、盐、酱油、生抽、鸡精、糖鸡腿剁块,香菇用温水泡软,生姜切片。鸡腿凉水下锅,加入葱、姜、料酒焯水。

4、香菇和生姜下锅,转小火慢炖20分钟。

5、然后把刚才煮熟的鸡腿倒进锅里,再炖15分钟左右,调入盐和鸡精,撒些葱花。

6、待鸡肉和香菇熟了,盛出即可。

7、装盘后将切好的蒜头拍碎,与鸡块一同上桌。

8、香菇炖鸡就可以享用啦。

在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西,也容易吃得太多,香菇炖鸡的简易做法就很简单,它能让我们的肠胃得到调理,还能避免身体出现问题。

香菇炖鸡

原料:

整鸡1只(1000克左右),香菇若干,红枣10颗,枸杞10克,姜片2片,葱段、料酒、盐、白胡椒粉、糖适量。

做法:

1、整鸡洗净,斩大块,焯水后冲洗干净;红枣和枸杞洗净。砂锅放足量水,水沸后放入整鸡、红枣、枸杞、姜片,撇去浮沫,转小火煲2小时。最后放入盐、白糖调味即可。

小贴士:

1、焯水时放入两片姜片,可以去掉腥味。用香菇炖鸡汤,味道很鲜美。用砂锅炖鸡汤,放几片姜,可以去掉腥味。

板栗鸡汤

板栗300克,红枣8颗,枸杞10克,姜1块,盐适量。

1、鸡切块洗净,氽水。砂锅放足量水,水沸后放入整鸡、红枣、枸杞、姜片,撇去浮沫,转小火煲1.5个小时。最后放入盐调味即可。

栗子200克,葱3根,姜2片,盐适量,料酒2勺。