家庭实用指南：掌握家庭泡发海参的最佳方法，品味美味与营养的完美结合

家庭实用指南:掌握家庭泡发海参的最佳方法,品味美味与营养的完美结合,一起来了解下吧。

家庭泡发海参的最佳方法1:将海参放入冷水中,让海参完全浸泡在冷水中,让海参充分吸水膨胀。这样泡发的海参,比较容易存放,可以保存很长时间。

2:将海参放入冷水中,让海参完全泡发,然后再用太阳暴晒一下,将海参放入盐水中,在阳光下晒制。这样能让海参吸足水分,便于储存,而且还能促进海参生长。

3:将浸泡海参的盐水倒入锅中,放水的水量要足,浸泡的时间至少1小时,然后再加入开水,煮沸后再煮3-5分钟,然后再继续浸泡。

4:将浸泡海参的盐水倒入锅中,放水的温度要高,因为在水沸腾的时候海参也会很快膨胀起来,这样的海参更容易保存。

5:将浸泡海参的盐水倒入锅内,放入开水的温度要适宜,如果要将海参放入盐水中,放水的温度要控制在60度左右。这样泡制的海参,保存时间能更久,保存时间能更长。

营养价值1:营养功效

海参含有丰富的蛋白质、锌、铁、铜、镍、锰等营养元素,有补肾益精、滋阴壮阳、补血润燥、养血健体等功效。

2:提高免疫力

海参中的海参皂甙(海参素)有提高免疫力的作用,而且海参含有的精氨酸等氨基酸,能够促进机体代谢,提高机体的免疫力,从而有助于抵抗各种疾病。

3:补益养血

海参中含有丰富的蛋白质、铁、镍、钒、硅等营养元素,其含有的天然活性钙,对于儿童和青少年以及老人均有很好的保健功效。

4:促进生长发育

海参含有丰富的蛋白质、镁、锌、钒、铜、锰等营养元素,而且海参中含有的胶原蛋白,在人体血液中的,可增加其弹性和韧性,改善血液循环,提高血红蛋白,提高携氧能力,缓解组织缺氧,提高人体免疫力。