家庭版 轻松学会油焖大虾的做法，让您的家人惊艳味蕾

家庭版 轻松学会油焖大虾的做法,让您的家人惊艳味蕾。美味的食物不仅能带给人健康,也能让人心情愉悦。这道食物的做法不是很难,只要你跟着步骤走就行了。

一、油焖大虾的做法步骤

1.大虾清洗干净,去虾线

2.葱、姜切丝,干辣椒、花椒适量备用

3.干辣椒剪成段,蒜瓣剁成末

4.锅里热油,放入葱姜蒜和干辣椒段爆炒

5.倒入虾翻炒

6.倒入少许料酒,继续翻炒

7.最后倒入生抽、酱油、糖,出锅

8.装盘

二、油焖大虾的做法步骤

1、准备好大虾,大虾洗净。大虾备用。葱、姜切丝,干辣椒剪成段,蒜瓣剁成末。

4、锅里热油,放入葱姜蒜和干辣椒段爆炒

5、倒入虾翻炒

6、最后倒入生抽、酱油、糖,出锅。

三、油焖大虾的做法步骤

1、大虾清洗干净。虾背剪开,挑出虾线。姜切片,蒜瓣剁成末。

4、葱姜蒜切好备用。

5、锅内倒入油,下入干辣椒,花椒,葱姜蒜,炒出香味。

6、下入大虾。

7、翻炒均匀。

8、加入盐。

9、加入老抽。

10、加入料酒。

11、翻炒均匀。

12、加入适量的水。

13、大火煮开,改中小火焖至8成熟。

14、加入鸡精。

15、装盘,开吃。

小贴士

1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口里有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。葱姜蒜的比例,我是2:1,且喜欢葱姜的香味,所以用量要适当调整。虾不能与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,否则会引起中毒,可以用绿豆治疗。

营养价值

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。