必备孜然蘑菇的家常做法 尝试这款简单又美味的家常菜

必备孜然蘑菇的家常做法 尝试这款简单又美味的家常菜吧!

孜然蘑菇的做法1

用料:

蘑菇 (2个)、生抽 (1大勺)、糖 (1小勺)、黑胡椒粉 (1小勺)、油 (1大勺)。

做法:

1、蘑菇去根,用牙签固定好。

2、将蘑菇洗净。

3、再切成小段。

4、放上切成小块。

5、锅里烧开水,将蘑菇下锅焯水,焯至断生。

6、捞出控水。

7、锅里留少许底油,烧热后放入葱姜蒜煸香,倒入生抽、糖、黑胡椒粉、盐,炒匀。

8、将蘑菇倒入锅中,翻炒,最后撒上葱花即可。

孜然蘑菇的做法2

食材:

蘑菇 (2个)、黄油 (1大勺)、黑胡椒 (1小勺)、盐 (1小勺)、味精 (1小勺)、蒜 (1瓣)。

步骤:

1.准备材料,蘑菇可以根据个人喜好选择。

2.炒锅热少许油,小火,放入蒜蓉,爆出香味。

3.放入蘑菇翻炒。

4.加入黑胡椒碎,调味,大火炒制。

5.加入清水,烧开。

6.盖锅盖,转中小火,继续炖制。

7.加少许盐,大火收汁。

8.加少许味精,出锅。