食材:红糖(少许),紫皮大蒜(少许),冰糖(少许)
1.新鲜的红糖和紫皮大蒜,也是我自己在家做的冰糖葫芦。
2.把大蒜切成薄片。
3.锅里放入清水,冰糖和冷水都倒进去。
4.大火烧开后,改小火慢慢熬煮,等到冰糖完全融化了,锅里的糖浆颜色转成金黄色,这样,盛出来备用。
5.小火熬制的过程中,熬至金黄色的糖浆就熬成了,熬到非常浓稠的时候,就可以关火了。
6.将熬好的糖浆倒进锅里,趁着糖浆冷却,就可以开始放冰糖葫芦了。
7.把山楂片放到糖葫芦的表面,吃起来酸甜可口。
8.准备的工具上有一把小刀,将山楂片和冰糖一起放入密封盒中。
9.再倒入冰糖葫芦上。
10.放冰箱冷藏一天。