教你炸油条面的和面步骤 – 手把手教你炸出酥脆美味的油条面

教你炸油条面的和面步骤 – 手把手教你炸出酥脆美味的油条面

1、面粉倒入盆中,倒入适量的清水,然后在加入1勺盐,放入油条面,搅拌均匀。

2、揉成面团,用保鲜膜包好,盖上湿布,松弛半小时左右。

3、案板上撒一层面粉,把面团分成大小相同的小剂子。

4、把剂子放在案板上,切成小剂子。

5、把小剂子压扁,用擀面杖擀成圆片。

6、锅中油热,倒入油条面。

7、将面片折成一个小剂子,用手拍扁。

8、锅中倒入适量油,大火炸至金黄。

9、捞出油条面,控油。

10、沥干油,装盘即可。