欢迎尝试这些令人垂涎的牛肉美食： 探索各种令人难以抗拒的牛肉烹饪方法

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蚝油牛肉

材料:牛肉1000克、盐3克、葱2棵、蚝油5克、老抽5克、生抽2茶匙、花生油5克、生粉2汤匙、清水10ml

1、牛肉切成小片,葱切小段;牛肉用蚝油、老抽、盐、清水、葱段腌制20分钟;锅中油热后,放入腌制好的牛肉,煎至两面焦黄,加一杯清水和葱段;盖上盖子,中火煮开后,改小火,继续炖20分钟;将剩余的葱段捞出,大火收汁即可。

酱牛肉

材料:牛肉,生姜,生抽,老抽,豆瓣酱,辣椒粉

1、牛肉用流动水清洗干净,切大块,用料理机搅拌成肉泥,洋葱切块,生姜切片;牛肉泥中加入料酒、老抽、白糖、盐、豆瓣酱、葱姜搅拌均匀;牛肉泥中加入辣椒粉,料酒搅拌均匀;炒锅中倒入油烧热,放入洋葱和姜片炸至金黄,再倒入牛肉泥炒至熟,加入少许清水,小火收汁即可。

牛肉粥

材料:

1、准备1个拇指大小的粳米。把粳米淘洗干净后浸泡半小时。锅中倒入适量的水,大火煮开后放入粳米。改小火熬煮成粥。加入牛肉泥煮至变色,再加入调味料。

6、煮至粥8成熟,粳米软烂即可。

牛肉小圆子

牛肉,土豆,白菜,酱油,葱,姜,蒜,酱油,盐,胡椒粉,小苏打

1、把牛肉切成方块。土豆去皮切块。白菜洗净切块。牛肉切成小块。牛肉块里加入酱油,生姜,葱段,胡椒粉,小苏打,少量的盐,盐,搅拌均匀。

6、锅里热油,把切好的牛肉块放入锅中,炸至表面金黄后捞出。