海白菜与海带：了解它们的区别，让你在海藻世界中更有品味

海白菜与海带:了解它们的区别,让你在海藻世界中更有品味

海带,含有丰富的碘和铁元素,可以预防甲状腺肿大,还可以预防缺碘性甲状腺肿。海带含有丰富的甘露醇,能利尿消肿,有效的预防动脉硬化和冠心病。海带含有大量的碘和甘露醇,可减少血栓的形成。海带营养丰富,是高营养、低热量的保健食品。海带与海带,还有不少功效,可以抗衰老,预防动脉硬化,减少乳腺癌的发生。海带含有丰富的粗纤维,还可以预防便秘。

海带的营养成分中包括氨基酸、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等营养成分,它的碘质的含量还是很丰富的,有保护皮肤,帮助肌肤排毒的作用,还可以防治缺碘引起的地方性甲状腺肿,海带还含有大量的甘露醇,能利尿消肿,有效的预防动脉硬化和冠心病。

海带的功效与作用

1、防癌抗癌

海带中的甘露醇可以有效地抑制放射性物质的吸收,使癌细胞丧失活力,并对癌细胞起到杀灭作用,有效的预防白血病。

2、降血压

海带中的含钙量,比海带还要丰富,有预防高血压的功效。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于清除肠腔内的废物,达到排毒的效果。

3、预防甲状腺肿

海带中含有大量的碘,如果长期大量食用海带,可增加甲状腺的分泌量,有防治缺碘引起的地方性甲状腺肿的功效。

4、预防骨质疏松

海带中的钙和镁,有助于预防骨质疏松。

5、降脂降压

海带中的岩藻多糖与脑结合后,能促进人的脑细胞分泌内啡肽,起到镇痛、镇静的作用。

6、美容养颜

海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于清除肠内的废物,达到排毒养颜的功效。

7、健脑补脑

海带所含的多种微量元素和维生素可维持人体酸碱平衡,还可帮助大脑制造血清素,改善脑组织功能。

8、抗衰老

海带中含有丰富的碘,碘能刺激垂体前叶分泌黄体生成素,有疏肝、益气、生血之功效,故可防治中老年人的头昏、乏力、失眠等症。

9、抗癌

10、补充营养

海带中含有大量的蛋白质和钙,经常食用对骨骼和牙齿的生长发育有很大帮助。