独家分享 山药肉丸子的家常做法：超简易，口感绝佳

独家分享 山药肉丸子的家常做法:超简易,口感绝佳,主要材料有山药、肉、青椒、鸡精等。食材:主料山药、猪肉

辅料盐、酱油、淀粉、香油、料酒、淀粉、葱姜、八角、花椒

做法:1、山药去皮,切片。

2、肉切片,加一点盐、酱油、料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟。

3、青椒、红椒洗净切丁,葱姜切片。

4、锅里倒入适量油,烧热后放入肉片,翻炒。

5、放入葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒翻炒。

6、倒入山药和青椒丁。

7、加入适量生抽、盐、少许糖。

8、加入清水,大火烧开。

9、小火慢煮。

10、当水快煮干时,放入盐、鸡精调味。

11、加入生抽。

12、关火。

13、最后加入香油调味。

14、美味的山药肉丸子出锅了。

山药肉丸子做法:超简易,口感绝佳,主要材料有山药、肉馅、干豆腐皮、荸荠、鸡精

做法:1、山药去皮切块,入蒸锅隔水蒸30分钟,压成泥。

2、猪肉馅里加入荸荠、鸡精、葱姜蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐搅拌均匀。

3、加入山药泥拌匀,再加入红椒丁、干豆腐皮、荸荠泥拌匀。

4、干豆腐皮切碎。

5、锅里倒入适量油,放入豆腐皮、荸荠丁小火煎成焦黄色,倒入肉馅。

6、烧开,放入适量盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味即可。