独家分享 战斧牛排的做法大揭秘，让你秒变高级大厨

独家分享 战斧牛排的做法大揭秘,让你秒变高级大厨!下面我们一起来学习。

1.将牛排

2.备好调味料

3.将牛排在沸水里烫10秒

4.捞出

5.在菜板上,将牛排切成小片

6.加入适量料酒

7.加入适量的生抽

8.加入适量的盐

9.加入适量的黑胡椒

10.加入适量的味精

11.倒入适量的油,把牛排放入炒

12.将调味料炒匀

13.倒入小番茄

14.加入适量的老抽

15.倒入适量的水,煮至水开

16.水开后,将牛肉盛出

17.锅中倒入适量的油,烧热,放入洋葱

18.放入牛扒

19.洋葱变软后,倒入小番茄

20.翻炒几下后,加入适量的糖

21.倒入适量的盐

22.再倒入少量的水

23.盖上盖子煮至小番茄变软

24.加入适量的盐

25.倒入少量的黑胡椒

26.然后盖上盖子煮至汤汁变白

27.加入适量的味精

28.翻炒均匀

29.最后装盘即可

33.出锅后,可以撒一些葱花,味道更好

做法二

主料

牛排

辅料

洋葱

番茄

生抽

料酒

白糖

黑胡椒

红酒

做法

1.牛排放盐、料酒、白糖、黑胡椒,用黑胡椒的腌制牛肉。

2.牛排腌制好后,可以烤箱,烤盘上刷一层薄薄的油,牛排放入烤盘。

3.烤箱210度上下火,15分钟。

4.烤好后,可以撒一些黑胡椒,味道更好。

小贴士

1.牛肉腌制的时间可以短一些。如果提前烤好,也可以烤到出汁了。

2.腌制好的牛排可以烤箱,烤盘上刷一层薄薄的油,牛排放入烤箱。烤箱200度上下火,15分钟。烤好后,可以撒一些黑胡椒,味道更好。