白萝卜怎样炒好吃？尝试这些创新方法让你大呼过瘾

白萝卜怎样炒好吃?尝试这些创新方法让你大呼过瘾!

1、酱炒白萝卜

食材:白萝卜500克,蒜1瓣,葱2根,盐2克,酱油5克,豆瓣酱2勺,味精2克,醋2克,花椒5克,水淀粉5克,植物油适量

制作方法:

(1)首先,将白萝卜去皮,刨成薄片,青椒、大蒜、葱切成碎末。

(2)把萝卜片放入凉水中浸泡至软,泡去萝卜的辛辣味,然后将白萝卜切成丝。

(3)炒锅上火,放油烧热,加入葱末爆香,放入辣椒末炒香,放入白萝卜丝、盐、酱油、豆瓣酱,翻炒熟透,出锅。

2、萝卜干炒肉

食材:白萝卜,猪肉,姜,豆瓣酱,味精,葱

(1)猪肉洗净,切片。

(2)白萝卜去皮,刨成薄片,用盐腌制15分钟,挤去水分。

(3)大蒜切碎,葱切成葱花。

(4)起锅烧油,爆炒肉片。

(5)肉片变色盛出。

(6)锅中留底油,爆香葱,姜。

(7)加入白萝卜片,翻炒。

(8)加入适量的清水,加少许盐和味精,再放入肉片,炒熟,盛出。

3、白萝卜木耳炒肉

食材:白萝卜,木耳,生抽,醋,葱,植物油

(1)白萝卜洗净切片。

(2)黑木耳泡发,切碎。

(3)葱姜切丝。

(4)起锅烧油,爆香葱花,加入白萝卜片。

(5)加入黑木耳。

(6)加适量的清水,加少许盐和味精。

(7)大火煮沸,再转小火煮5分钟。

(8)盛出。

4、白萝卜炒肉

食材:五花肉,白萝卜,酱油,淀粉,辣椒,姜

(1)五花肉切片,加入淀粉、酱油、少许腌制20分钟。

(2)五花肉切片,蒜姜切片,辣椒切圈。

(3)热油锅,下姜、再下五花肉,炸至五花肉变色。

(4)放入白萝卜片,翻炒。

(5)再下辣椒圈炒匀,加水,放盐。

(6)大火煮沸,再转小火煮10分钟。