简单易学的萝卜饺子馅的做法，教你轻松制作美味萝卜饺子

一、简单易学的萝卜饺子馅

原料:

猪肉末、萝卜、葱姜、盐、胡椒粉。

做法:

1、准备食材:猪肉末、葱姜、萝卜、酱油。把猪肉末放入葱姜末、盐,调匀备用。萝卜洗净切丁,放入肉馅中。就可以包饺子了。

二、家常版萝卜饺子馅

萝卜、葱、姜、鸡蛋、盐、鸡精、香油、鸡精。

1、把萝卜切碎,倒入搅拌机。打4个鸡蛋,倒入萝卜泥中,不要太稀,太稀了会很稀。萝卜挤干水份,倒入挤干水份的鸡蛋。加入盐、鸡精、香油,调味即可。

三、传统版萝卜饺子馅

主料:胡萝卜1根

蔬果:大白菜1/3颗

鸡蛋1颗

饺子馅:面粉300克

辅料:盐2克、胡椒粉2克、水100克、胡萝卜1根

·做法

1、将材料洗净。胡萝卜擦成细丝,用盐水浸泡10分钟。将大白菜、胡萝卜切碎,用盐水浸泡10分钟。将面粉加水调成稀糊状,倒入大白菜胡萝卜碎中搅拌,不要太稀。

5、在搅拌好的面团中,倒入鸡蛋,然后将面团揪成大小相同的小面团,把小面团揉成一个个小剂子,将面团擀成饺子皮。

6、包饺子。

7、放入锅中煮熟。

四、做法二

1、牛肉去筋,切薄片,肥肉擦成丝,入葱,姜,料酒,盐,味精,酱油,白糖,黑胡椒,大火烧开,撇去浮沫,改小火熬制30分钟,晾凉后剁成馅。白菜剁碎,切好的白菜,和面用酵母和面,调匀,静置发酵。把发酵好的面分成小剂子,擀成饺子皮。