精美而美味的烤羊腿的做法和配料配方：让您的味蕾欢欣鼓舞

精美而美味的烤羊腿的做法和配料配方:让您的味蕾欢欣鼓舞。

香料:肉桂粉2大匙,八角1个,丁香1粒,草果1个,三奈3-4粒,砂仁5粒,香叶2片,干辣椒4-5个,花椒20粒,葱1段,姜1块,孜然粉1小匙,山奈2粒,丁香2粒,白扣2粒,香茅草2根,香叶3片,肉豆蔻2粒,香菜籽2-3块,良姜1块,桂皮1块,香菜少许,豆瓣酱1大匙。

调料:冰糖1大匙,生抽2大匙,老抽1/2大匙,豆瓣酱1大匙,冰糖1大匙,盐1/2小匙,清水3大匙。

做法:

1.把所有材料准备好,香料一定要提前用温水泡10分钟,去除腥味。

2.把所有材料洗净,香料洗净。

3.将所有材料放入料包,放入烤箱,启动烤箱,温度设置200度,约烤30分钟,转200度,再烤10分钟,即可。

适合人群:一般人均可食用,高血脂、高胆固醇、肥胖症患者更适宜,正处于发育期青少年、孕妇和心血管病患者都适合食用。

主要功效

祛风除湿,活血化瘀,润肠通便。

制酸止痛,消炎抗菌。

本品性温,味辛、味酸。入肝、胃、大肠经。

主要作用

清肝行气,止痛,通便。用于胸胁胀痛,胃脘疼痛,腹痛,腹泻,痢疾,月经不调,痛经。

当归:当归苦辛,温。归肝、心、脾经。

有养血,活血,调经,润肠通便的作用。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。

益母草:益母草有活血调经,利尿消肿,清热解毒的作用。

白芍:有活血调经,止痛,生肌的作用。用于月经不调,痛经,经闭,恶露不尽,胸腹刺痛,崩漏;外用治痈疽疮疡,湿疹。

熟地:熟地有补肾,填精,养血的作用。用于精血不足,眩晕耳鸣,四肢无力,腰膝酸软。