红烧五花肉的做法大全-美味肉香扑鼻，让你回味无穷

红烧五花肉的做法大全-美味肉香扑鼻,让你回味无穷。

红烧五花肉制作方法

一、红烧五花肉

材料

五花肉,桂皮,姜片,大料,酱油,冰糖,生抽,老抽,葱段

做法

1、五花肉切块,焯水后过凉水沥干备用。锅中放油烧热,放入姜片、大料煸香,放入五花肉,中小火炒至焦香。冰糖、老抽翻炒均匀,放入适量开水。小火煮20分钟,加入桂皮、盐,大火收汁即可。

二、红烧五花肉

五花肉1块,葱2根,姜1块,八角1个,干辣椒3个,桂皮1小段,酱油1勺,料酒1勺,糖1勺,老抽1勺,盐1勺

1、五花肉切片,锅中放水烧开,放入五花肉煮一会,撇掉浮沫,捞起。葱、姜切片、八角、干辣椒备用。锅中放油烧热,放入五花肉煸炒。加入葱、姜、八角、干辣椒煸香。

5、料酒、糖、老抽翻炒均匀。

6、加入开水,没过五花肉。

7、放入冰糖。

8、大火烧开,小火焖至收汁即可。

三、酱烧五花肉

五花肉1斤,酱油1袋,老抽1勺,糖1勺,水,盐,葱,姜

1、五花肉切大块,葱切大段,姜切片。锅内倒油,放入五花肉翻炒,待五花肉出油。老抽、糖、葱段、姜片。再加水没过五花肉,大火烧开。

5、转中小火慢炖,30分钟后加入适量盐和鸡精出锅即可。