茶树菇炒肉丝正宗做法：掌握秘诀，让你轻松做出美味佳肴

1、茶树菇中的茶树菇性味甘、淡,性平,能滋补脾胃,对健脾开胃有一定疗效。

2、做法很简单,茶树菇炒肉丝这个菜谱是最简单的,只要把配料准备好,把肉、茶树菇、尖椒、红椒切丝,准备好葱姜,这些配料之后,在烧锅里加油,把茶树菇煸炒,这时候可以加入肉,然后再加入青椒,炒出香味。

3、这时再加入葱姜,最后加一些料酒,炒香,再把青椒、茶树菇放入锅内,加适量盐,炒到半熟就可以了。

茶树菇的功效与作用

1、健脑益智

茶树菇营养价值高,并且含有很多的氨基酸和微量元素,比如蛋白质、脂肪、维生素等,可以为大脑提供营养,同时还可以增强记忆力。

2、养颜护肤

茶树菇能够预防和改善皮肤疾病,含有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质等成分,可以为皮肤提供营养,还可以促进皮肤的新陈代谢,对于皮肤粗糙、皮肤有问题的人群,可以适当吃茶树菇来起到辅助治疗的效果。

3、强身健体

茶树菇中的氨基酸和微量元素,可以促进人体的新陈代谢,对于平时经常坐在办公室的白领女性来说,还可以起到强身健体的作用。

4、改善贫血

茶树菇中含有一种特殊的香味,对于食欲不振的人群来说,可以促进消化,有利于人体对营养的吸收,同时还可以帮助改善贫血的现象。

茶树菇可以生吃吗

茶树菇可以生吃,但要注意不可以生吃。茶树菇一般都是直接煮熟后食用的,因为这类菌类的营养价值非常的丰富,而且它是一种高蛋白低脂肪的食物,对人体健康也是有帮助的,但是由于其口感比较特殊,因此最好还是煮熟之后再食用。另外,由于茶树菇中含有一种比较特殊的物质,因此在烹煮的过程中要注意方法,否则就会造成茶树菇营养流失,对人体健康造成很大的影响。

茶树菇怎么吃

茶树菇凉拌或者炒菜:

茶树菇要想发挥其独特的美味,还可以把它和其它的蔬菜凉拌在一起,比如,冬瓜、丝瓜、苦瓜等。不过,需要注意的是,在制作这类凉拌菜的时候,最好选择凉拌,而不要用焯水或焯水的方法,因为焯水和焯水就会破坏营养,而且也会让茶树菇失去其特有的清香味。