豆豉排骨的做法 美味香酥，家常下饭必备的豆豉排骨菜谱

豆豉排骨的做法 美味香酥

材料

猪排骨(200克),豆豉,葱,姜,生抽,蚝油,生粉,淀粉((玉米),油

做法

1.猪排骨清洗干净,放入生抽、蚝油、盐、葱、姜、油和淀粉(玉米),搅拌均匀。

2.黄豆提前一个晚上泡好,泡好的黄豆入锅,加水煮开后,转小火慢煮30分钟,煮好后捞出,放凉。

3.油锅烧热,放入蒜、姜煸香,把排骨下锅,加适量的生抽、蚝油、生抽,翻炒均匀。

4.倒入豆豉,翻炒均匀,炒出香味后,倒入炒好的排骨,加少许水,放入电压力锅。

5.按下煮饭键,煮好后,把炒好的豆豉排骨摆入盘中,加上适量的生粉,拌匀。

6.喜欢的话,加少许鸡精,即可。

小诀窍

1.如果用的是排骨,要冷水下锅,加一点点醋,这里要说一下,排骨下锅后,大火煮开,转小火慢煮1个小时,汤汁收浓即可。

2.要用猪排骨,这里说一下,排骨下锅后,大火煮开,转小火慢煮1个小时,汤汁收浓即可。

孕妇吃豆角的好处

1.补钙

豆角中含有大量的钙质,而钙质是人体中最容易缺乏的矿物质,孕妇如果在平时经常食用豆角,能够有效的补充体内所需要的钙质,对于预防和缓解孕期缺钙是有一定的作用的。

2.防止便秘

豆角富含粗纤维,能促进肠胃蠕动,有利于粪便的排出,而且还含有大量的膳食纤维,能促进肠胃的蠕动,可以有效的防止孕妇的便秘情况的发生,对于预防孕期便秘是有一定的帮助的。

3.下火清心

豆角味甘性平,有很好的清肝利胆、健脾补肾、益气生津的功效,特别适合肝火旺以及阴虚内热的孕妇食用。