超简单家常炖草鱼 最简单家常炖草鱼做法，初学者也能轻松煮出美味佳肴

超简单家常炖草鱼 最简单家常炖草鱼做法,初学者也能轻松煮出美味佳肴。

做法一:

主料:草鱼一条

配料:葱1根,姜5片,蒜5瓣,盐适量,醋适量,糖适量,味精适量,油适量

1、草鱼一条,收拾干净,用厨房纸吸干水分。然后切几刀,切姜片,蒜切片,切片,葱切段。锅中放油,烧热,放姜蒜爆香。放入草鱼,煎,煎至两面金黄。然后放一碗水,加盐,糖,醋,大火烧开,小火慢炖20分钟。

6、20分钟后放入蒜片,加味精调味。

7、最后放入葱段,少许糖和盐,最后出锅即可。

做法二:

配料:葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量

调料:盐适量、醋适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、油适量

1、将鱼洗净,刮掉鱼鳞,收拾好的鱼,两面都切几刀,在沸水中煮一下。锅中加水,将葱,蒜,生抽,盐,料酒放入锅中煮。煮开后,将鱼捞出。在煮鱼的汤中,将切好的葱,蒜,辣椒放入锅中煮。最后放少许酱油,鸡精,即可出锅。

做法三:

原料:草鱼一条,西红柿3个,大蒜2瓣,葱适量,姜适量,葱适量,盐适量,料酒适量,白糖少许,淀粉适量。

做法:

1、鱼处理干净,用刀在鱼背上剖两刀,这样更容易入味,刀在鱼身上会容易进去,还不容易滑刀,如果没有,可用手撕下来,把鱼刺,鱼腥味,血块出来。把西红柿切块,大蒜切片,葱姜切片,把鱼摆在碗中,在鱼的正反两面都用刀划两刀。锅中烧热油,放入葱姜蒜,西红柿,大火烧。烧到有焦香味后,放入料酒,白糖,烧到炒出香味。然后放入鱼块,翻炒。

6、放入适量盐,加适量水,放入大蒜,中火煮开。