超详细 油条的做法家常做法，让你在家也能轻松做出外面一样香脆的油条

超详细 油条的做法家常做法,让你在家也能轻松做出外面一样香脆的油条。

一、油条怎么做才好吃

1、一斤面粉,三两色拉油(或者也可以是黄豆色拉油),和好后醒面。面醒好后,把面盆里放些温水,把醒好的面揉一下。

2、再揉匀,盖上盖子发酵。

3、面团发酵好后,直接和面,可以把它压扁,再横着擀成长方形,再刷油,撒一些盐。

4、再折叠起来,卷起,然后按扁。

5、把两头翻面,用擀面杖擀成条,再卷起。

6、再把两条一起卷起,卷起。

7、再次卷起,然后擀成长方形,再次卷起。

8、再卷起,然后擀成长方形,然后竖着擀成长方形,再次卷起,擀成长方形,再卷起。

9、擀成长方形,再用擀面杖擀成长方形,再翻面擀成长方形,再擀成长方形,如此重复。

10、擀好后,切成条,用保鲜膜封口,静置二十分钟,然后就可以下锅煮了。

小米面馒头的做法

1.先准备好普通面粉500克,小苏打6克,温水30克,酵母4克,小苏打1克。

2.小苏打加水和面,酵母溶于温水中,用筷子搅动至絮状,揉成光滑的面团,盖上盖子发酵。

3.面团发酵至两倍大,排气后,面团均匀分成8份,搓成馒头,再擀成长方形,最后卷成筒状,静置20分钟。

4.擀成面饼,抹上一层食用油,依次做好馒头胚子,放入烤盘。

5.盖上保鲜膜,放入烤箱中二次发酵至两倍大,表面刷上一层蛋液,烤箱预热200度,放入烤箱烤20分钟即可。

怎么做小米面馒头

食材:面粉250g,小米面200g,酵母5g,白糖15g,温水15g,小苏打1g,盐1g,白醋15ml,香油5ml。

做法:

1、把面粉、小米面、白糖、白醋、盐、白糖、清水倒入面包机桶里,启动面包机和面程序,和面10分钟。