金针菇怎么炒好吃又简单？试试这款美味金针菇蒜香炒法

一、金针菇怎么炒好吃又简单

1.金针菇的用料

金针菇,蒜蓉,生抽,蚝油,辣椒,鸡精,白糖,酱油,盐

2.做法

金针菇摘去根部洗净,切成小块。蒜蓉和辣椒切碎。

3.炒锅倒入适量的油,油温7分热,将金针菇放入。

4.炒至金针菇变软,加入蒜蓉辣椒碎。

5.继续翻炒,炒至金针菇变软后,加入适量的生抽。

6.继续翻炒,加入适量的盐。

7.翻炒,加入适量的白糖。

8.翻炒均匀,美味的金针菇炒金针菇就出锅了。

二、金针菇炒木耳

1、金针菇的功效

含有丰富的粗纤维,其主要成分是多糖体,粗纤维中含有β-谷甾醇,β-谷甾醇可降血糖,促进儿童生长发育和人体组织细胞再生,从而促进儿童智力发育。

2、木耳的功效

1.促进儿童生长发育

木耳中的铁元素含量很高,经常食用可防止缺铁性贫血,木耳中的膳食纤维对儿童的生长发育极为有益。

2.防治心血管疾病

含有膳食纤维和胶质能够吸收血管壁上的胆固醇,并将其排出体外,对防治动脉粥样硬化、冠心病、心脑血管疾病十分有益。

3.养胃健脾

促进消化,可防治便秘,防治肥胖。

4.木耳中的胶质能够将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

5.减肥

促进人体的新陈代谢,减少体内脂肪的堆积,能够减肥。