2022东北年夜饭菜谱大公开

2022东北年夜饭菜谱大公开

用料:鸡胸肉一块,蘑菇半斤,盐,葱,姜,花椒,老抽,料酒,生粉,糖,盐

1.锅中倒入适量油,油温后下入葱姜蒜煸香,倒入鸡块,翻炒至变色后,倒入料酒,老抽,糖,盐,盐翻炒至肉质变紧,放入蘑菇继续翻炒至汤汁收干即可出锅。

2.米饭1-2两,东北米饭一碗,辣白菜半棵,水煮鱼豆豉

1.猪肉切小丁,白菜切丁,豆腐切小块。

2.水烧开后,倒入米饭。

3.大火烧开后,倒入白菜。

5.加入辣白菜,中火煮熟。

用料:韭菜150克,虾仁120克,鸡蛋1个,大米饭1碗,油适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量

1.大米饭加一个鸡蛋,适量油,少许盐,少许酱油,少许酱油,腌制1-2小时。

2.把韭菜洗净,切成段,虾仁切成丝,鸡蛋搅匀,备用。

3.平底锅内放少许油,放入鸡蛋,划散,待凝固,加入切好的韭菜,然后放一点盐,少许炒好即可。

用料:大虾2个,油、料酒、白糖、淀粉、油、姜汁、生抽、红椒2个

1.大虾剪去虾须,去掉虾线,剁成泥状,加姜汁、料酒、淀粉搅拌均匀。

2.锅烧热,倒入少许油,油烧到五成热,将虾泥倒入,翻炒至虾泥变色,加入适量红椒丝,出锅即可。

用料:青椒、大虾、生抽、胡椒粉、植物油

1.大虾去头,虾线,去虾线,虾仁斩成大块。

2.青椒去籽切块,油锅烧热后倒入虾仁滑炒,虾肉变红色后盛出。

3.锅中留底油,倒入姜丝爆香后倒入青椒,翻炒至断生后倒入大虾,炒匀。