一碗正宗猪肉丸子汤，家味十足的做法大公开

一碗正宗猪肉丸子汤,家味十足的做法大公开,在这里生活中小编最熟悉的吃法,希望能让你喜欢。只要你认真学习,就一定能做出正宗猪肉丸子汤。

1、准备材料,瘦猪肉、土豆、青椒、大葱、小葱切碎备用

3、猪肉切小丁,土豆去皮切小块,青椒切碎

4、锅里放油,油热后,加入猪肉丁煸炒

5、加入小葱,炒熟后,加入适量的水,煮开后,加入土豆、青椒,改中火

6、等汤煮开后,加入适量的盐,待青菜熟了后,加点鸡精

7、然后加入适量的水淀粉勾芡,加入适量的鸡精即可

在做菜的时候,一定要掌握火候,否则菜糊了就会影响口感,另外,关于猪肉丸子汤,小编认为大家可以多学习一些家常菜的做法,在平时生活中也可以多吃这道美味的菜肴。

猪肉馅150克,葱1根,鸡蛋2个,面粉、盐、五香粉、料酒、香油、姜末、蒜末、花椒油各适量

1.葱、姜、蒜切碎末,加适量盐、五香粉、料酒、花椒油、姜末、蒜末、香油、盐调成汁备用;

2.猪肉馅用刀反复摔打,然后加少许温水、盐、花椒油拌匀;

3.加入葱姜末、盐搅拌均匀,为了让肉丸子汤更加的浓稠,加少许水调和成馅料备用;

4.炒锅上火烧热,放入适量的油,油热后下入肉丸子滑散,待肉丸子都变色后,取出沥干油分,放盘内;

5.锅内重新加入少许油,油热后下入姜蒜末,小火炸出香味后,放入肉丸子翻炒均匀,加入适量水,开锅后在锅内加入适量盐、胡椒粉调味,最后淋入少量香油即可。