八爪鱼采集器:提高效率,轻松获取大量数据的利器。
目前国内市场上出售的八爪鱼大都来自渔区,主要有扇子鱼、鱼钳鱼、脊骨鱼、鸭脖、鱼、鲑鱼等。扇子鱼是鱼的一种,具有很高的经济价值,因此身价很高,是市场上高档的保健食品,也是海水鱼和海水鱼的主要来源。章鱼是八爪鱼科的大型鱼类,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质和矿物质,是典型的高蛋白低脂肪食品。
头节鱼是章鱼的一种,属软体动物门,为无脊椎动物亚门,小头至额鳃纲,颌柄长5-14cm。口较尖利,上下颌具足8条,下颌具足3对,能移动,下颌骨及尾端有1对步足。下颚的前半部具前鳃盖,鳃盖前方具鼻部及颊部,在背鳍后部具类鳃耙。背鳍和臀鳍覆膜,体被细小圆鳞,侧线呈具节刺状。腹面及两侧被膜质硬硬膜,均与背鳍相连,无硬棘。体背灰褐色,腹面色浅,具有光泽。
章鱼有很多种食用方法,今天我们讲讲有关章鱼的营养价值和食用方法。
章鱼:章鱼的营养价值非常丰富,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等。
章鱼性味甘平,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的功效。
章鱼有益气补血的功效,适合贫血的人群食用,是一种非常好的补血食物。
章鱼有催乳的功效,适合产后缺乳的人群食用,是一种非常好的催乳食物。
章鱼含有丰富的铁元素,可以有效缓解疲劳,适合体虚贫血的人群食用。
章鱼含有丰富的蛋白质,能有效缓解缺铁性贫血的症状,是一种非常好的补血食物。
主料:章鱼,大葱,姜,大蒜,料酒,酱油,蚝油,食盐,白糖,黑胡椒
1、章鱼洗净,用盐水浸泡10分钟。
2、大葱切段,姜切片,大蒜拍碎切末。
3、热锅冷油,油热后放姜片,蒜末爆香,放入章鱼翻炒,最后放入料酒,酱油,蚝油,白糖炒匀。