创意菜谱：宫保鸡丁食材的惊喜组合，味蕾大开

创意菜谱:宫保鸡丁食材的惊喜组合,味蕾大开,创意人生在这个被社会认可的人的世界,留下了无限的难忘。

宫保鸡丁,又名土豆丁,是一种普通的鸡脯肉,形似尖刀,外面呈黄色,质地细嫩,口感鲜美。

食材:鸡腿肉300克、土豆1个、胡萝卜半根、葱1根、姜1块、料酒、盐、植物油适量。

鸡腿肉切丁,胡萝卜切丁。

胡萝卜、葱姜切丁,盐、植物油。

热锅凉油,放入鸡腿肉煸炒,煸炒料酒,煸炒至鸡腿肉基本熟。

放入葱姜、胡萝卜、土豆丁、盐翻炒,翻炒均匀。

放入咖喱粉、少许水,小火炖10分钟。

6、放入咖喱块,翻炒均匀,炖至土豆熟。

土豆,土豆,五花肉,鸡精,油,葱,姜。

土豆去皮,切片。五花肉切丁,葱姜切末,香菜切段。

炒锅上火,放油,放五花肉丁炒香。

加入葱姜,炒出香味,放入土豆片,加入适量鸡精。

炒均匀后加入水,开大火炖。

土豆炖烂后加入香菜即可出锅。

鸡腿,青椒,料酒,生抽,淀粉,植物油。

鸡腿洗净,去骨,切成小块,加入适量料酒,生抽,淀粉拌匀。

青椒洗净去籽切块,葱切段,姜切片。

锅内烧水,水开后加入青椒,焯烫2分钟后捞出。

锅烧热,放入植物油,放入葱姜煸香,放入鸡腿,加入适量料酒,糖炒均匀。

倒入水淀粉,炒匀即可。

鸡腿2个,姜一块,八角,葱一棵,干辣椒2个,盐适量,料酒,老抽适量,糖适量,豆瓣酱适量,鸡精适量。

鸡腿洗净,焯水,去除血沫。