剁椒拌饭：一碗麻辣香气扑鼻的美食盛宴

剁椒拌饭:一碗麻辣香气扑鼻的美食盛宴。

洋葱半个,蒜头,香菜

白芝麻,番茄酱,剁辣椒酱,生抽,鸡精,香油

2.洋葱切细丝,蒜头切细末,香菜切段。

3.锅烧热放油,油温7成热,放入洋葱煸炒出香味,放蒜末和香菜煸炒均匀。

4.锅中再倒入适量生抽、剁辣椒酱煸炒出香味。

5.将煸炒出香味的洋葱倒入锅中,加适量清水烧开。

6.倒入西红柿翻炒均匀,将西红柿炒成泥,蒜末切碎,加入适量的生抽。

7.锅中加少许油,放入剁辣椒煸炒。

8.蒜末炒至发黄的时候,放入西红柿,翻炒均匀,加入适量盐。

9.加入香菜,炒至西红柿变软。

黄瓜,鸡蛋,淀粉,食用油

1.鸡蛋打散备用。

2.黄瓜切小丁备用。

3.锅中倒入适量食用油,油温7成热,放入打散的鸡蛋炒散。

4.鸡蛋炒至凝固后,放入黄瓜丁翻炒均匀。

5.放入盐,生抽,香油,搅拌均匀即可出锅。

鸡蛋清是优质蛋白,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大作用,可防止胆固醇增高,蛋黄中含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋中的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素和矿物质对于维持人体的正常生理机能有很大作用。鸡蛋含有丰富的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的维生素D,可以促进人体对钙的吸收和利用。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

1.健脑益智:鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有利,可防止胆固醇增高,蛋黄中的维生素A、D、E对视觉、记忆有很大作用。