包饺子最简单的方法，快速学会包饺子的窍门

包饺子最简单的方法,快速学会包饺子的窍门?

第一、在家中学习包饺子的窍门

一、首先需要在面粉中加入适量的酵母粉,要注意发面的面不要太软,发酵的时候需要面粉里加入适量的白糖,并且揉面的时间要适当的长一些,防止面条出现粘连。然后就是要揉面,揉好的面团要放在一旁醒面,因为面团里面有气体,所以要尽快的发酵。

二、接下来就是包饺子的步骤

第一步,把面团用手指进行捏压,同时要注意排气,用双手进行向外拉,这时一定要用手指来去揉面团,这样能揉出干净的面团来。

第二步,面团醒面的同时也可以开始做馅料,因为馅料可以包出很多不同的味道,所以我们把所有的东西都准备好。

第三步,揪一个小剂子,然后捏成饺子形状,如果想要比较简单的话可以加入鸡蛋,这样馅料会比较好看一些。

第四步,把两个饺子都捏好了,然后还需要把饺子捏好了,这是要准备好的调料,最好是要是有酵母,要选择一斤的量,然后把馅料放在面里面,把饺子封口,并且要搓成一个大点,在蒸的时候就能蒸熟了。

第五步,准备好的饺子皮,开始包饺子了,把所有的东西全部都放好了,然后捏好,把饺子的两个脚也捏好了,这就大功告成了。

三、面皮做到这五个技巧

在做饺子皮的时候,一定要把面和好了,才能保证饺子皮不粘锅,面才不会粘锅,但是这样做饺子皮会比较费力。那么如何去做饺子皮呢?下面我们一起来看一下。

想让饺子皮不粘锅,我们就要让饺子皮先泡在水里。然后等到水温合适的时候,我们就可以把面放进去,这样我们在吃饺子的时候不会黏在一起,而且还能使得饺子皮更加的滑润。另外,在做饺子皮的时候,水温一定要控制好了,但是也不要太高,不然的话,饺子皮容易粘锅。我们可以在水开了之后,再把饺子放进去,这样就可以避免出现粘锅的情况了。

把饺子皮擀好之后,还要对饺子皮进行擀饺子皮,这是因为饺子皮很好熟,所以我们一定要擀。我们可以直接把饺子皮放在饺子皮上面,然后接着再包饺子,这样,就可以把饺子皮给擀开了,而且还不会粘在一起,在吃饺子的时候,我们可以看到饺子皮粘在一起的情况。