口感酸爽，醋蒜怎么腌制好吃？探索美味的制作方法

口感酸爽,醋蒜怎么腌制好吃?探索美味的制作方法

1.将蒜拍碎,用盐巴码味,吃的时候带点不仅口感好,而且酸味也不多,开胃。

2.炒锅放油,烧至6成热,放入花椒,小火炒出香味,然后将花椒捞出,油留在锅内。

3.将糖,醋倒入锅内,花椒,小火熬成汁,倒入蒜瓣,大火收汁,起锅装盘即可。

蒜300g,盐,白糖,香油,鸡精,盐

1.蒜剥去外皮,取中间部分做为原料。

2.把蒜头去皮后拍碎成蒜泥,然后放入碗内。

3.加入盐、糖、白醋、香油、鸡精、少许水搅拌均匀。

4.最后淋入少许水淀粉勾芡即可。

1.大蒜去皮,用盐巴码味,吃的时候带点既口感好,而且酸味也不多。

2.将大蒜拍碎成蒜泥,然后放入碗内,加一点盐巴搅拌均匀。

3.加入少许的鸡精、酱油、白糖、醋、香油、少许水搅拌均匀。

4.用小铲子将蒜泥撇掉,因为蒜泥比较咸。

5.装入瓶子里,封口。

6.食用前再放入冰箱冷藏3-5分钟即可。

1.锅中倒油,放白糖炒融化,炒成颜色微黄,关火,晾凉后倒入碗中。

2.再倒入蒜泥拌匀,然后倒入蜂蜜搅拌均匀即可。

新鲜蒜头500克,白砂糖250克,米醋250毫升。

1、蒜头去衣去蒂,入滚水中煮约2分钟,捞出沥干水分;

2、白糖、米醋混合,调成汁;

3、烧热油锅,放入蒜头炸至金黄酥脆捞出;

4、沥干油分的蒜头放入碗中,再放入糖醋汁,搅拌均匀即可。

吃蒜的好处一、抗菌消炎杀菌

科学研究发现,蒜中的含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。