品尝涪陵榨菜正宗牌子，领略独特口感与传统风味

品尝涪陵榨菜正宗牌子,领略独特口感与传统风味,领略独特口感与传统风味。

涪陵榨菜正宗品牌:

涪陵榨菜是四川省的特产,榨菜中涪陵榨菜的主打产地是四川盆地的涪陵山区,榨菜对于改善四川部位的风味有很大的作用,榨菜可以用来调味,也可以用来烹饪,榨菜可以用来制作榨菜,这里所说的涪陵榨菜,指的是涪陵山区的涪陵地区,榨菜是以榨菜的种子为原料,经过特殊工艺制作而成。

榨菜中涪陵榨菜属于天然野生榨菜,榨菜是以新鲜的榨菜为原料,经过一定的特殊加工工艺,加工而成的,所以榨菜是一种纯天然榨菜,而且榨菜比较清淡,不适合上班族,榨菜吃起来清爽可口,非常受人们的欢迎,榨菜在制作时一定要把新鲜的榨菜放到盐水中浸泡30分钟,这样榨出的榨菜才会有原味,营养价值更高。

涪陵榨菜的家常做法

1.先把准备好的榨菜放到水中浸泡,大约20分钟左右,让它完全泡软,之后取出沥干水分备用。

2.将干辣椒洗净后,用厨房纸擦干,去籽,切成细丝,把大蒜切成蒜末,大米淘洗干净。

3.在锅中放油,开小火将油加热到7分热,然后下入辣椒丝、大蒜末,煸炒出香味。

4.接着加入大米,不断翻炒,直至大米微微变黄,同时加入适量的食盐和胡椒粉,搅拌均匀。

5.倒入适量的清水,中火煮滚,加入泡软的干辣椒丝,继续煮约5分钟左右,最后用小火煮15分钟左右。

6.煮好的大米粥,盛出后再加入适量的盐调味,可以尝下咸淡,再加入适量的辣椒酱调味。

7.将煮好的米粥盛出,浇在煮好的榨菜上,就可以享用了。

主料:榨菜(适量)、干辣椒(适量)、大蒜(适量)

辅料:油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、生抽(适量)

1.榨菜切细丝,干辣椒切丝,大蒜切沫备用。

2.锅里放油,小火煎炸大蒜和榨菜,炸到干瘪起焦的时候,用漏勺捞出,不用。