大闸蟹卡受热捧

大闸蟹卡受热捧的原因:

大闸蟹是人们喜爱的一种食品,大闸蟹的味道和吃法特别特别的多,通常人们对于大闸蟹都会挑选个头比较大的蟹,吃的时候就会比较方便。

大闸蟹的口味是与吃法有很大关系的,如果你特别爱吃大闸蟹,最好是能够在吃大闸蟹的时候,吃一些比较清淡的食物,这是因为,大闸蟹的味道相对来说非常的鲜美,另外,在吃大闸蟹的时候,可以适当的吃一些新鲜的水果,比如说桔子和橙子,这样都能够补充维生素c。

大闸蟹的蟹脚其实就是螃蟹的脚趾,但是蟹脚都是有腥味的,这是因为大闸蟹的蟹膏,是比较多的肉,如果再吃大闸蟹的时候,还吃一些大闸蟹的脚的话,那么就很有可能会把大闸蟹的腥味给遮盖住。

螃蟹还有哪些禁忌呢?

1、吃螃蟹不可饮用冷饮

冷饮冰水、冰激凌等冰镇食品,会使肠胃温度降低,与蟹同食,会导致腹泻。

2、吃螃蟹不可同食柿子

螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者最好不要同吃。如果同食,不仅会导致肠胃不适,严重的会导致腹泻。

3、吃螃蟹不可同食茄子

茄子和蟹同食,会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。

4、吃螃蟹不可同食泥鳅

泥鳅其性温,而蟹性冷,二者同食,容易导致腹泻。

5、吃螃蟹不可同食黄瓜

黄瓜中含有维生素C分解酶,而螃蟹含有丰富的蟹膏,两者同时食用,会导致维生素C的价值降低。

6、吃螃蟹不可同食花生

花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。

7、吃螃蟹不可同食冷饮

冷饮冰水、冰激凌等冷饮,会使肠胃温度降低,与蟹同食,会导致腹泻。

8、吃螃蟹不可同食泥鳅

泥鳅性温,而螃蟹性寒,二者同食容易导致腹泻。

9、吃螃蟹不可同食泥鳅

泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁和维生素A等,而螃蟹性寒,两者同食容易导致腹泻。

10、吃螃蟹不可同食茄子

茄子性寒,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。