学习制作最简单的东北热汤面条,轻松享受经典美味,想要学习制作最简单的东北热汤面条,需要一些技巧,可以多学习几种方法,煎出不同的美味。
葱头300克,生姜100克,清水1500毫升
1、将葱头去掉皮洗净,切成末。
在干净的锅中加入清水,烧开,下入葱头末和姜末。
大火煮沸,下入切成末的葱头末和姜片。
4、转为小火慢煮,期间要不断的搅拌,以免葱头糊锅。
5、待葱姜末煮好后,关火,淋入少许香油,拌匀即可。
土豆200克,盐3克,味精1克,干红辣椒1个,洋葱1/2个,香油10克,植物油5克
1、将土豆去皮洗净,切成丝,盛入碗中。
用清水把干辣椒洗净,去籽,切成丝,洋葱切丝。
将植物油放入锅内烧热,放入洋葱丝,炸至微黄时,放入土豆丝炸至表皮起皱,加入盐、味精、干红辣椒丝,搅拌均匀,撒入香菜末即可。
黑木耳、芹菜、鸡蛋、葱、生抽、醋、盐、花椒粉、植物油、芝麻
1、木耳提前泡发,切成小片;芹菜切成段,鸡蛋打散。
锅中烧热油,倒入鸡蛋液,迅速炒散,盛出。
锅中再倒少许油,倒入芹菜段、木耳,加盐、花椒粉、葱段、生抽、醋、糖炒匀,加入适量清水,水开后,放入炒好的鸡蛋,快速炒匀即可。
西兰花、食盐、香油、植物油、生抽
1、西兰花洗净,放入开水中烫一下,捞出挤干水分,切成小朵;
取出西兰花,装入盘中;
将所有原料分别放入盘子中,淋上生抽、香油,撒上盐,搅拌均匀即可。
番茄、胡萝卜、鸡蛋
1、将番茄切块,胡萝卜切块;
将鸡蛋打散,将西红柿、胡萝卜、鸡蛋依次放入锅中;
加少许水煮熟即可。