学会如何蒸大闸蟹，品味鲜美的蟹肉真实享受

学会如何蒸大闸蟹,品味鲜美的蟹肉真实享受!

螃蟹是一种在水域生活的常见水生动物,也是佳肴。大闸蟹营养丰富,富含多种人体必需的微量元素,尤其是蟹黄中的胆固醇含量较高。其富含蛋白质、维生素A、E以及钾、钠、硒、钙等营养元素,这种物质能很好的促进身体健康。

清蒸螃蟹的做法一:清蒸螃蟹的制作方法

1.取适量的螃蟹,洗干净备用。

2.将螃蟹剁成块,剁好之后放在盆子里,加入适量的食用油、盐、糖、料酒、葱姜、生抽等,还有适量的面粉,抓拌均匀。

3.把锅烧热之后,倒入适量的油,油热之后加入螃蟹煎制,煎制的时候翻个面,煎制两面金黄之后盛出。

4.接着放入蒸锅里面蒸熟就可以了。

清蒸螃蟹的做法二:清蒸螃蟹的做法

1.将螃蟹清洗干净之后剁成块备用,剁好的螃蟹放在盆子里,加入适量的面粉、盐、糖、料酒、葱姜、生抽等,还有适量的食用油,抓拌均匀。

2.接着倒入适量的食用油,油热之后倒入螃蟹,翻面煎制,螃蟹蒸好之后盛出。

3.在盘子里面摆放姜末,加入适量的味精,然后将香醋倒入其中,调成汁,再加入适量的盐、酱油、白糖、香油等调味料,搅拌均匀。

4.锅中加入适量的水,烧开之后,倒入调好的汁,烧开之后,倒入螃蟹,大火烧开之后,加入适量的盐、味精,倒入汁水,螃蟹煮熟即可。

清蒸螃蟹的做法三:清蒸螃蟹的做法

1.将螃蟹洗干净,中间把脐掰开。

2.准备好姜丝,姜丝是一定要切的,不要浪费。

3.蒸锅中烧水,水开之后,放入姜片,蒸8分钟。

4.蒸好之后,将姜丝去掉。

5.料酒,生抽,醋,糖,芝麻油调成汁备用。

6.螃蟹放在姜丝上,再放上调好的汁,上锅蒸8分钟即可。

清蒸螃蟹的做法四:清蒸螃蟹的做法

1.准备好姜丝,姜片切好。

2.将螃蟹洗干净,中间把脐掰开。

3.将姜丝放在螃蟹的中间。

4.在螃蟹的两侧放上姜丝。