家常必备 猪蹄的做法大全，让你赢在美食起跑线

家常必备 猪蹄的做法大全,让你赢在美食起跑线!在众多猪蹄的家常菜谱当中,猪蹄的营养价值极高,口感非常好,可是它到底好吃不好吃呢?今天我们就来教大家做一道家常的家常炒猪蹄!下面我们就来看一下家常炒猪蹄!

猪蹄洗净切块,泡清水,控干水分。

热锅凉油,下姜片,蒜粒,豆瓣酱,老抽,醋,八角,冰糖,香叶,香葱。

倒入猪蹄,翻炒出香味。

倒入生抽,老抽,翻炒。

倒入清水,水不要一次性加够,不然猪蹄会烂掉。

倒入高压锅,不用盖盖,大火。

大火15分钟后转小火,20分钟左右,关火焖10分钟后,打开盖看看,肉烂后加鸡精调味,关火焖10分钟。

香葱不用切碎,不要切的太碎,不然太麻烦。

很香,可以为小朋友吃哦!

猪蹄可以说是一种富有营养的食材,猪蹄的做法有很多,今天就给大家介绍几种美味的家常炒猪蹄!

材料:猪蹄2只,料酒,酱油,葱,姜,八角,干辣椒,桂皮,香叶,白糖,盐。

2、冷水下锅,放入葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫。

4、锅中加入葱、姜、八角、煮开后转小火,盖盖炖。

5、猪蹄炖半小时后,加入生抽,酱油,大火烧开后转小火炖至猪蹄烂,汤收干即可。

6、做好的猪蹄如果放冰箱,味道会更好哦!

材料:猪蹄800克,大葱1根,姜4片,八角4个,桂皮1根,老抽1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),盐1茶匙(5克),糖1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml),大葱4段,姜片4片

1、猪蹄洗净后,斩大块,汆水后捞起。

2、起油锅,爆香大葱段和姜片,煸炒至微黄。

3、烹入料酒,放入清水,加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮,大火烧开,转小火炖30分钟。

4、转大火,收浓汤汁即可。