家常柠檬鸭的做法：绝对让你垂涎欲滴的美味佳肴

家常柠檬鸭的做法:绝对让你垂涎欲滴的美味佳肴。在寒冷的冬季,吃上一碗热气腾腾的柠檬鸭,温暖的胃部,一定会让人感觉到温暖和舒适。准备好食材和调料,一起来做一做吧!

1.鸭腿入沸水中氽烫去血水,沥干水分待用

2.姜洗净拍破,香茅洗干净切成两半,准备好柠檬,桔子皮,红辣椒,香菜,青红椒,青蒜,藕片,柠檬一截

3.把鸭肉斩块,放入加有少许盐、鸡粉的开水锅中,焯烫1分钟,去除腥味

4.锅内入油,下入葱姜爆出香味,下入鸭肉块和柠檬片,翻炒

5.下入桔子皮、青红椒翻炒

6.下入藕片翻炒均匀

7.放入适量盐、鸡粉、少许糖调味

8.放少许鸡精翻炒均匀即可

今天的柠檬鸭完成了,看来这道菜的具体方法步骤有点复杂,但是很简单,只要有耐心,绝对能够做出一道美味的佳肴,这道菜再苦再美也不能没有料。

4.来张辣椒炒鸭肉

现在人们生活压力大了,有些人就会出现上火的症状,这些症状都是由于平时饮食不合理而导致的。可以多吃一些有降火功效的食物,比如:柠檬、芹菜等,具体的操作步骤为:准备好柠檬、芹菜、藕片,把柠檬切片,藕片切小片,芹菜切小片,藕片不要切片,会把柠檬和芹菜的苦味遮盖住。

然后锅内放入油,油热了以后把柠檬藕片放入,炒熟以后放入芹菜,再放入柠檬片,然后放入鸭肉继续炒,这时候加入适量的盐和鸡精,加入适量的胡椒粉调味就可以出锅了。

现在很多家庭都有制做酱油的传统,这道菜品的制作非常的简单,我们先把蒜和葱切成小段,然后锅中倒入油,油热了以后把蒜葱放进去,炒出蒜香味,把酱料也倒入进去炒均匀,然后再把鸭肉放进去,加入适量的酱油,炒均匀以后就可以出锅了。

其实这道菜品可以很好的降火,鸭肉可以有效的降低我们的食欲,对于肠胃消化不良也有很好的改善作用。还有就是鸭肉也有一定的补益身体的功效,特别是夏天天气比较热,我们食欲比较差,这个时候可以吃一些鸭肉,在天气比较热的时候,也可以吃一些鸭肉来调节我们的食欲。