家常菜的制作：简单易学的经典家常菜菜谱大全

家常菜的制作:简单易学的经典家常菜菜谱大全

番茄炒蛋是常见的家常菜,番茄炒蛋的制作简单,先把鸡蛋和西红柿放在碗里搅拌均匀,再倒入少量食用油和少量的水搅拌均匀,让其煎出一份鸡蛋液,然后煎成两面金黄,再把炒好的西红柿鸡蛋煎,两面焦黄以后出锅。

番茄炒木耳也是一道家常菜,番茄炒木耳的制作方法很简单,先把西红柿和木耳在锅里面加入少量的水,等到西红柿熟了以后再放入少许的盐进行炒,炒的过程中一定要大火快炒,等到西红柿炒得烂了以后再放入准备好的木耳,并进行快速翻炒,等到木耳和西红柿炒的比较软以后加入一些清水进行焖,这样番茄炒木耳就做好了。

凉拌番茄是一种非常美味的家常菜,大家做凉拌的时候,不妨可以试试这种方法。首先把番茄和黄瓜切成条状以后放入碗中加入适量的酱油,然后加入适量的味精,再放入少许的香油,搅拌均匀以后就可以直接食用。

番茄炒鸡蛋的制作方法非常简单,首先准备一些番茄,鸡蛋和食盐,把鸡蛋打入碗中搅拌均匀,再把番茄切成片状,放入碗中加入适量的水,搅拌均匀以后加入适量的盐和味精,搅拌均匀以后,淋入少量的食用油,直接食用即可。

番茄豆腐皮的制作方法非常简单,首先需要把番茄去皮洗干净,然后切成块状,接着把豆腐皮去掉,然后切成块,把豆腐皮放到开水中焯一下,捞出后沥干水分备用。

在锅中加入适量的食用油,然后把豆腐皮放入到锅中煎至两面金黄,接着再在锅中加入适量的食用油,加热以后放入葱姜,倒入番茄酱,用小火炒出红油,再倒入适量的清水,加入适量的食盐,把豆腐皮烧开。

等到沸腾以后再加入适量的味精,这样番茄豆腐皮就做好了,可以出锅食用。

酸辣土豆丝的制作方法非常简单,首先需要把土豆去皮洗干净,然后切成丝状,把土豆丝放入到水中焯烫,捞出以后控干水分,备用。