家常蚕豆大全 多种做法教你轻松变身厨艺达人

家常蚕豆大全 多种做法教你轻松变身厨艺达人

土豆淀粉 素蚝油 糖 香菇酱油 蒜蓉辣椒 葱花 高汤 盐 鸡精 鸡粉 老抽 葱姜

1.主料:新鲜的土豆,将淀粉,辣椒切块,大蒜,葱,姜切好备用

2.调料:酱油,蚝油,糖,鸡粉,葱姜,淀粉都要适量,稍微加多一点就可以了

3.做菜起锅烧油,油温六成热,放入蒜葱姜,炒香

4.放入豆瓣酱,翻炒出红油,再放入切好的土豆块

5.待土豆块变软后,加入一点素蚝油,少量老抽翻炒均匀,再加入一点点盐

6.加入水,没过土豆,盖上锅盖,水开后,再用小火焖上五分钟

7.加入适量的辣椒,然后翻炒均匀,这个过程我只做了一次土豆,因为比较懒,没有干辣椒,所以用干红辣椒代替了

8.待土豆还是软烂时,加入一点味精

9.将之前调好的调料汁均匀的淋在土豆上

10.这个时候,如果有锅里加水的话,最好还是要等到土豆软烂

11.然后,将土豆和蒜葱姜放进锅里

12.大火烧开后,调成大火,快速翻炒,把土豆炒至收汁,出锅前撒点胡椒粉,就可以出锅了

土豆一个,面粉适量,猪肉馅适量,鸡蛋一个,虾皮适量,葱,姜适量,植物油适量,淀粉适量,酱油

1.猪肉馅用鸡蛋,葱姜末,酱油,淀粉,鸡蛋调成糊糊

2.面粉里打入一个鸡蛋

3.倒入适量清水,用筷子搅拌成雪花状,然后再搅拌成无颗粒的面团,盖上湿布,醒半个小时

4.面粉中加入一个鸡蛋,加入适量的清水,和成面团

5.面团醒半个小时

8.用擀面杖擀成圆饼

9.锅加热倒油,烧热

10.把饼放入锅中

11.小火烙制,两面金黄,即可出锅

土豆、面粉、鸡蛋、食盐、十三香、食用油、调和油、花椒粉

1、土豆去皮洗净,切块蒸熟。

2、面粉、鸡蛋、水、十三香、盐、花椒粉、葱花混合。

4、蒸好的土豆捣成泥。