家常螃蟹做法大全 七款口味让你吃不停

家常螃蟹做法大全 七款口味让你吃不停

材料:螃蟹500克,干辣椒25克,生抽1大匙,盐2小匙,姜1块,香葱2棵。

螃蟹洗净,将螃蟹的腹部朝上,

干辣椒剪成两段,葱切段。

姜切片,香葱切段。

4、取一大汤锅,将干辣椒和姜放进锅里炒香。

将螃蟹倒入,撒上盐和白糖,盖上锅盖焖5分钟左右。

6、打开锅盖,将锅里的螃蟹摆盘。

7、将姜和葱段铺在螃蟹上面。

8、锅开了以后,就可以开动了。

材料:螃蟹500g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,生抽适量,料酒适量,辣椒适量,干辣椒适量。

将螃蟹清洗干净,然后将螃蟹的腹部朝上,

将螃蟹的腹部朝上,

锅中放油,加入干辣椒和姜爆香。

4、将螃蟹放入,翻炒几下,加入适量的盐和料酒,大火翻炒。

螃蟹炒熟后,将锅中的调料加入,将螃蟹包放入,翻炒几下即可。

材料:螃蟹500g,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,郫县豆瓣酱适量,辣椒酱适量,料酒适量,醋适量,糖适量。

将螃蟹清理干净,刷干净后剁成块备用。

锅内放适量油,加入姜蒜和郫县豆瓣酱,炒出香味,放入螃蟹块,加入料酒,醋,糖,生抽,炒至螃蟹块动起来,加入适量的水,大火烧开,转小火煮10分钟。

在汤汁煮的差不多的时候,加入适量的盐,白糖,味精,葱花,最后加入鸡精拌匀。

老北京家常凉拌螃蟹

材料:螃蟹2只,葱,姜,蒜适量,生抽,陈醋,红糖,盐适量,味精适量。

螃蟹用刷子把蟹钳刷干净,蟹壳用盐搓洗一下,切块,姜切片,蒜拍碎。

在蟹钳上均匀的撒上干淀粉,倒入适量生抽,白酒,拌匀。