寿司醋怎么做?学习这简单的寿司醋制作方法
水加少量的寿司醋。
按米饭的比例,一边放一边搅拌。
然后加入2-3勺的醋。
用勺子把米饭压实。
把放好醋的米饭压实。
待米饭开始出气,即可出锅。
如果你喜欢甜一点的,就可以在这个时候加一点点的醋,醋量应该在刚好能够掩盖住米饭的颜色,并能使醋不会在熬制时溢出来。
假如喜欢腥味的,可以在这个时候加一些醋,以掩盖鱼腥味。
1.米饭,水,醋。将米饭放入盘中,放入锅中煮熟即可。
2.米饭放入盘中后,淋上醋。
3.在米饭上放一条鱼,鱼成鱼线,从左到右,最后下面的米饭,将鱼线,鱼线和米饭搅拌在一起。
4.上面的米饭,轻轻搅拌,铺在那里。
5.用绳子把鱼米系紧,再淋上鱼油。
6.这样,一只米饭就做好了。
紫菜10片,辣椒1/2个,米醋5大匙,糖2大匙,酱油1大匙,蒜头1/2个,盐适量,水1大匙
1.酱油、糖、盐、蒜头、米醋、糖、酱油、水搅拌均匀备用。
2.寿司醋与盐、辣椒、水一起放入寿司饭中搅拌均匀。
3.将饭团压成长方形,并以刀切成宽2公分左右的小块。
4.寿司饭在中间放入一匙盐,并将适量的蒜头压碎。
5.将寿司饭平铺在海苔上,并从下往上卷起来。
6.然后再将整条饭团排在海苔上,卷好的饭团要压紧。
7.将海苔卷起来,并用刀将海苔切断,一定要快,不然容易碎掉。
8.寿司卷放入蒸锅中蒸大约5分钟即可。