小鸡腿怎么炸酥脆，让你咬上一口就停不下来

小鸡腿怎么炸酥脆,让你咬上一口就停不下来,自己在家里面做也是可以的。为了方便使用这种方法,需要的材料也有很多种,还有就是需要一点的油和鸡蛋。

鸡腿、姜、植物油。

1.将鸡腿斩小块,用姜粉和少许清水腌制入味。

2.起油锅,放入花椒粒炸出香味,放入腌制好的鸡腿翻炒至变色。

3.在锅里加入适量水、盐,开中火煮至水沸,转小火慢焖。

4.待鸡腿煮至汁剩下一半时,放入辣椒粉继续小火焖煮。

5.当鸡腿炖到酥软时,将汁收干,加入少许葱花,即可起锅。

1、鸡腿5只、姜片2片、盐适量、花椒粉一小勺、料酒1大勺、小葱适量。

2、鸡腿用水洗净,然后用刀在鸡腿上划几下,方便入味。

3、把鸡腿放入水中,浸泡半小时,水中加入花椒、姜片和葱段。

4、煮开后,用勺子撇去浮沫。

5、用勺子捞出鸡腿,用凉水冲洗下表面,沥干水。

6、准备好油、干辣椒段。

7、锅内加入适量油,油热后放入花椒、干辣椒段爆香。

8、放入鸡腿,煎至表面金黄。

9、放入姜片、糖,翻炒均匀。

10、倒入一小碗水,没过鸡腿就好。

11、水开后,用筷子夹出鸡腿,然后放入芝麻,待鸡腿烧至浓稠。

鸡腿炖什么好吃:芋头炖鸡翅

原料:鸡翅2个,芋头1个,盐,酱油,料酒,八角,桂皮,葱段,姜。

1、鸡翅清洗干净后,浸泡在清水中两小时,这样可以去除腥味。

2、芋头去皮切块。

3、烧开一锅水,放入鸡翅,用中火煮5分钟后捞出鸡翅。

4、砂锅中倒入足量的清水,将鸡翅和芋头放入,放入八角、桂皮、葱段、姜片。