独家分享 豆角鸡蛋饺子馅制作全攻略,轻松打造家庭最爱!
主料:豆角300克
辅料:鸡蛋适量
调料:食盐适量、葱适量、花椒适量、十三香适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量、酱油适量、香油适量、水适量
1. 豆角,鸡蛋,葱,姜切末,还有十三香,葱花,姜末。
2. 豆角放入盆中加盐,再打两个鸡蛋。
3. 搅打均匀。
4. 加入葱姜末和豆角末。
5. 搅拌均匀,即成馅料。
6. 锅里放油,烧至七成热,放入豆角。
7. 放入葱姜末,炒出香味。
8. 放入鸡蛋,炒至均匀。
9. 豆角炒好后加入调料拌匀。
10. 再加入盐,十三香,鸡精,酱油,香油拌匀即可。
11. 好吃的豆角鸡蛋饺子馅就做好了。