独家秘笈：如何烹饪出口感十足的红薯凉粉，让你欲罢不能！

独家秘笈:如何烹饪出口感十足的红薯凉粉,让你欲罢不能!

红薯凉粉

《四川中药志》:”红薯凉粉,在北京、山西、山东、四川、贵州等地都有。”

红薯凉粉,顾名思义就是红薯凉粉,发源地在广东,是满族传统小吃。红薯凉粉是满族传统的美食,口感甜滑,味道清淡爽口。其原料为红薯,凉粉,调料有食盐、酱油、料酒、蒜油、花椒粉等。具有生津止渴,利小便,润肠通便,解毒等功效。

特色

“红薯凉粉”,大凡以绿豆、红薯凉粉为原料制作的菜肴,均属于最有代表性的一道菜,无论是“吃”、“吃”、“吃”还是“吃”,都很有特色,十分受人欢迎。

具体步骤

1、将红薯洗净,煮熟后去皮,切成小条,装入密封的玻璃瓶内,待冷却后,便可放入冰箱冷冻。

2、将蒸熟后的红薯冷却,然后用刀压成泥,然后加入食盐、酱油、葱粉、蒜油、花椒粉、香油等调料,混合均匀。

特点

清香爽口,清凉滑润,爽口开胃。

原料

红薯、面粉、辣椒面、食盐、水、白糖、植物油、剁辣椒

制作

1、红薯洗净,蒸熟后去皮,装入密封的玻璃瓶内。

2、将红薯冷却,然后用刀压成泥,加入食盐、植物油、剁辣椒、花椒粉、香油、混合均匀。

3、用筷子搅拌,至红薯凉粉与红薯泥混合均匀,放入冰箱内冷冻,随吃随取,制作方法很简单,

香浓好吃。

红薯凉粉做法二

红薯、豆腐

1、准备材料:红薯、豆腐

2、红薯去皮,装入密封的玻璃瓶内。

3、绿豆粉用温开水调开,加入豆腐,绿豆粉也加入到红薯泥中,搅拌均匀。

4、用筷子搅拌,使红薯泥与红薯泥充分融合,静置半个小时。

5、挤点柠檬汁在凉粉上,就可以吃了。