白菜猪肉水饺：口感鲜美的家常水饺做法大全，让你成为美食达人！

白菜猪肉水饺:口感鲜美的家常水饺做法大全,让你成为美食达人!

主料:猪肉、白菜、小麦面粉、盐。

做法步骤

1、白菜切丝,用开水焯一下,沥干水份备用;

2、猪肉剁成肉馅,加盐拌匀;

3、面粉加温水和成团,再醒15分钟;

4、葱姜切末;

5、白菜加鸡精拌匀;

6、和成饺子皮;

7、包成饺子;

8、水开下入饺子,煮开后,点3次凉水,再开一次冷水,再次开后煮,反复三次,饺子煮熟。

材料:

大白菜500克,猪肉200克,面粉100克,香菇100克,姜、料酒、食用油、酱油、蚝油、香油各适量。

做法:

1、大白菜切碎,香菇、姜切碎,猪肉剁成肉泥,香菇、姜放一起剁,拌匀。

2、面粉加清水揉成面团,揉匀后,切成小剂子,擀成中间厚边上薄的面皮。

3、包入馅,收口朝下,放入蒸锅,冷水上锅,开锅后转中小火15分钟,关火后再闷5分钟后即可出锅。

白菜猪肉水饺:咸鲜可口的家常水饺做法大全,

大白菜猪肉水饺

食材:

白菜猪肉馅(500g)、大葱(一根)、白糖(适量)、香油(适量)、盐(适量)、油(适量)

1.取一片白菜,去除白菜帮,切成碎末,然后拌入适量的盐,使白菜的每根部分都能腌透,大葱剁碎,放到一旁备用。

2.将猪肉馅放大碗中,加入适量的盐,再放入葱末,用手拌匀,然后加入适量的香油。

3.最后加入适量的白糖,边加边顺一个方向搅拌上劲儿,然后加入适量的清水,使之成为肉馅。

4.大白菜剁碎,放入肉馅中,搅拌均匀。

5.然后将白菜汁倒入饺子皮中,一边倒一边搅拌,使饺子皮均匀的贴着锅底。

6.最后放在一旁,直接放到蒸锅中蒸即可。