简单操作，轻松制作糍粑！糍粑机助你快速享受传统美味！

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一、糍粑机的做法

1、糯米洗干净后,在盆里淘洗一遍,然后在电饭煲里倒入适量的水,滴几滴油,把泡好的糍粑倒入,加一点白糖和盐,充分揉搓均匀,然后插上电源,按煮饭键。待电饭煲跳到保温档的时候,将剩下的糯米倒入,加入适量的水,再加入少量的糖和椰浆,充分搅拌,此时电饭煲开关开始工作,此时要等它自动跳闸后,再焖15分钟即可。打开电源时,打开盖子,看到糯米已经熬成很粘稠,其实不还有一点点糊,就像煮米饭一样,搅拌一下,尝尝有没有甜味即可,冷却后倒入保鲜盒里密封保存,方便吃的时候取出食用。

小贴士:

1、糍粑机的电源功率大概是25W,糯米不一定要水多哦。取糍粑机的时候最好用比较软的,因为比较软的糍粑很难下油锅。只要是糍粑机的档位设定的档位设定就可以。

正宗糍粑做法

一、主料:糯米、芝麻

做法:

1、将糯米淘洗干净,放入盆中,加入适量的清水,反复揉搓,直至洗出浮尘。将洗干净的糯米放入容器中,放入水,盖上盖子,在通风处,让糯米发酵,一个晚上即可。将蒸锅中放入适量的水,然后放入糯米,隔水蒸30分钟,取出后,用冷水浸泡15分钟。

4、将芝麻炒熟备用,将泡好的糯米放入碗中,加入适量的白砂糖、盐、生抽,然后放入芝麻炒均匀。

5、将糯米与芝麻混合后,放入适量的白糖、生抽拌匀。

6、将黑芝麻和花生米倒入锅中,炒熟即可。

二、做法二

1、把白糖、白糖、芝麻、糯米洗净备用。把糯米放入盆中,倒入适量的清水,用力揉搓,直至搓出泡手的糯米,取出搓干净后,放入盆中,倒入温水。把洗干净的糯米放入盆中,加入适量的冷水,反复揉搓,直至搓出粘性。

4、将糯米洗净后,倒入盆中,加入适量的水,用手不停的搓,直到搓成糯米饭,用手搓的粘性为止。