简单易学！掌握炸虾仁的绝佳做法，让你的厨艺更上一层楼！

简单易学!掌握炸虾仁的绝佳做法,让你的厨艺更上一层楼!快来学习一下吧!

食材

主料

虾仁100g

辅料

鸡蛋1个

调料

食用油适量盐适量味精适量面粉适量淀粉适量料酒适量葱适量姜适量辣椒适量淀粉适量酱油适量白糖适量鸡粉适量

步骤

1.虾仁去掉头去虾线洗净切成段备用

2.鸡蛋打匀,加入葱姜末,加入面粉,盐,味精,料酒,淀粉调成面糊,取一半的面糊加入进去,搅拌均匀

3.用小火将两面煎成金黄色出锅

小贴士

炸虾仁的时候面糊千万别太稠,太稠会让炸出来的虾仁又硬又小