简单易学：学会如何制作寿司及必备材料介绍！

简单易学:学会如何制作寿司及必备材料介绍!

工具/原料

A.面粉,小苏打,白砂糖,盐,色拉油,香葱

B.生姜,蒜头,胡椒粉,生抽,糖

C.盐,橄榄油,清水

方法/步骤

1/8准备好材料

2/8切好的姜片,和寿司的工具

3/8面粉,小苏打,白砂糖,盐,清水和盐搅拌均匀

4/8把拌好的面糊均匀的涂抹在寿司帘上,然后用保鲜膜封住,十分钟,就可以了

5/8热锅,放一点油,把姜片放下去爆香

6/8把油倒出,然后加入生姜大蒜,用小火慢慢炒制,把锅烧热后倒入适量的食用油,加入适量的寿司醋,用筷子搅拌均匀,再倒入米饭炒散,然后把白饭倒出倒出

7/8寿司刀和寿司帘上刷上一层色拉油,然后用厨房纸把菜帮卷起,卷的时候稍微压紧一点,因为生姜洋葱可以快速的吸收水分,卷的比较紧的话,不容易松散,而且自己做的时候,不容易弄断,而且外面卖的火腿肠,是比较粗的

8/8寿司卷帘上刷一层食用油,把米饭卷在上面

9/8全部卷好后,放入冰箱中冷冻4个小时,然后取出切片

11/8寿司帘上再刷一层色拉油,把紫菜条切好后放在上面,然后从冰箱里拿出来,这样就不会粘到寿司卷帘了,而且操作起来会很方便

1/6将米饭和寿司帘放到米饭上,然后加自己喜欢的蔬菜和海苔

2/6卷好后,就将米饭和寿司帘全部卷好,因为寿司帘会比较紧,在卷的时候不容易散开,而且自己做的时候,不容易粘到紫菜条

3/6卷好后,然后就是拉紧,然后再切就可以了,注意卷寿司的时候一定要用擀面杖,这样会更加的均匀

4/6卷好后,切好后,一定要用刀背压一下,然后再压平,这样就不会松散,而且不容易粘在寿司上面了

生煎寿司卷

材料

大米饭1碗,寿司饭1碗,牛奶1/2大匙,酱油2/3大匙,糖半小匙

做法

1.将大米饭和寿司饭混合均匀

2.将调味料混合均匀,待冷却

3.在米饭上抹上薄薄一层奶油

4.将饭压实,一定要压实,不要厚了

5.将寿司饭放进冰箱,过夜

6.将寿司饭卷好,切成细条状即可

小诀窍

1、寿司饭可以拌上芝麻、番茄、火腿、黄瓜,营养价值很高,如含蛋白质、