精选煮猪手的做法大全，教你如何做出口感烂糊、肉质细嫩的美味猪手菜肴！

精选煮猪手的做法大全,教你如何做出口感烂糊、肉质细嫩的美味猪手菜肴!

第一:煮猪手做法一

1:把准备好的猪手清洗干净,再沥干水份。

2:切好备用的葱,姜,蒜,泡辣椒。

3:起锅放油,先把葱姜蒜放进去爆香,再把辣椒放进去炒,然后加少许的水把猪手煮熟。

4:煮好后,把猪手放入煮好的水里煮十分钟,然后取出切块。

5:把切好的猪手块放到锅里,加入生抽,老抽,冰糖,盐,油,味精。

6:煮好后,盛入碗中,放入微波炉里高火叮十分钟即可。

第二:煮猪手做法二

1:准备食材。

2:猪手清洗干净,放入热水锅中煮熟,煮的时候加入生抽。

3:水开后,把猪手块倒入汤中煮至五分钟,然后捞出备用。

4:取适量的蒜头,葱,姜,泡辣椒,然后把猪手块放入锅里翻炒,炒到肉变白,然后把葱姜蒜和辣椒放入,再加适量的水和酱油。

5:把高压锅的锅盖打开,把猪手块倒入锅里,盖上盖子,转小火,煮10分钟左右,最后加适量的盐,关火,放上葱花和香菜就可以吃了。

第三:猪手炖土豆的功效

1、吃猪手,能增加人的胃容量,促进胃肠蠕动,增加食欲,而且猪皮中的胶原蛋白质和弹性蛋白对皮肤组织增生有很好的营养作用,常吃猪手,皮肤的弹性,细腻,有光泽,皱纹减少。

2、猪手含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等成分。

3、猪手中含有大量的胶原蛋白质,而且其蛋白质含量在15~20%,比鸡肉、牛肉、羊肉的蛋白质含量高。

4、猪手含有的蛋白质,脂肪含量在15~20%,比鸡、鸭、鱼的蛋白质含量低。

5、猪皮中含有大量的胶原蛋白,可以养颜美容,但是猪皮性寒,对于脾胃虚弱的人来说,是不适宜的,特别是吃的时候要多加调味,在搭配香菜,这样的食物不仅可以健脾开胃,而且能增强人的食欲。

猪皮的营养价值

猪皮含有大量的胶原蛋白,这种物质对于女性来说是很有帮助的,特别是对于产后女性来说,吃猪皮有利于快速恢复体力。