经典家常 木耳凉拌菜的简易做法，让你也能轻松做出美味菜肴！

经典家常 木耳凉拌菜的简易做法,让你也能轻松做出美味菜肴!

1、先把干木耳泡发去蒂洗净,锅烧热,放入生姜片,花椒,干辣椒,茴香,待香味出来后,再把木耳加入。

2、在锅中加入适量油,把油烧得发红,再把干辣椒花椒炸成辣椒油。把炸好的辣椒油倒入木耳中搅拌均匀。

3、把酱油,醋,生抽,盐和鸡精放入碗中调匀,然后放入锅里烧热。放入木耳,就这样煮熟了。

4、最后把火关了,直接关火出锅即可。

烹饪技巧:

1、干木耳需要泡发,待木耳变软,捞出,也可以加香油或者香醋凉拌。

2、放了油,可以很香。

3、是不是很简单,做起来还是比较困难的。